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重庆最地道的老火锅,它当之无愧与重庆火锅排名第一的火锅店!

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发表于 2018-7-2 19:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
全国坐拥300家分店的重庆火锅
它更是一家资质满满的排队神店
从天亮排号到天黑,从日落排号到月明
有着风雨无阻排号等位的传奇口碑!
它来自重庆带着浓浓江湖味
称霸江湖30多年的火锅专家
坚持和完善是乱劈柴一直在做的
为了将重庆火锅的麻辣鲜香100%体现
乱劈柴保证,油和底料只用一次!
一次性麻辣红锅,未尝其味先闻到其香
空运原料,足量牛油,滋味醇厚正宗!
满满一层朝天椒、花椒
随着气泡翻滚,隔着屏幕都能感受到热辣
不嗜辣的吃货们,最爱乱劈柴的鸳鸯锅!
几十年如一日,一口大铁锅撑起老火锅的“魂”
未尝其味先闻其香
锅底汤色红亮,汤汁稠酽
完全保留了重庆火锅的豪爽和耿直
乱劈柴火锅一直秉承传统的制作工艺
坚持不使用任何添加剂
精选原料,精心熬制
蒜泥+香葱+一罐香油,润肠降火
熟悉的重庆火锅佐料,熟悉的味道!
60+款涮菜款款都是经典
重庆乱劈柴火锅除了有锅底迷之般的魅力外
还有多达60+种涮菜,每款份量都大到惊人!
每种特色菜,都让舌尖体验不一样味觉盛宴
经典飞机货 | 火锅四宝
乱劈柴火锅四宝都是“矫情货”
全都从重庆空运而来
为了追求食材的新鲜和地道
乱劈柴火锅不计成本
只为呈现最正宗的重庆风味
乱劈柴火锅的鲜毛肚重庆火锅必点
大小适中,过小易煮老,过大吃起来不痛快
入嘴刚好一口的尺寸是最佳的
毛肚在锅里七上八下一涮,立即颗颗分明
脆、嫩、化渣,味道简直了!
鸭肠最重要的就是新鲜
一咪鸭肠选用的是自然放养的生态鸭
从首发地到上桌严格控制在8小时以内
这是划分鸭肠优劣的重要标准之一!
粉嫩嫩的、丝滑柔顺的一咪鸭肠
一盘从中心源头拉起可以拉一米长!
在锅里七上八下地一涮,入口极致脆爽!
千层肚有点“矜贵”,都是打飞的而来
新鲜的千层肚不需要涮太久,10s后更有嚼劲
红油汤底滚过的千层肚
马上来了个华丽转身红油挂面,鲜辣入味
入口脆爽不韧,牛香味充盈整个口腔
自带悦耳音效~
改刀后的腰花美得像凤尾,难怪得其名
红汤烫后味道醇厚,滑润不腻还有几分爽脆
现炸酥肉也是必尝菜品
每一份都是现炸出锅
咬一口,外皮酥脆,内里嫩滑、爽口
颜值味道并存的解辣神器
还有真材实料的招牌解辣神器!
辣得上火的时候来一口
战斗力瞬间又加满!
带上老铁,吃到扶墙出

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