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重庆正宗火锅排名前十强具体有哪些?你最爱的是哪家?

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发表于 2018-6-30 14:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
重庆火锅起源于江边码头由船工和纤夫所研发出来,随着时间的发展重庆火锅不断成长。在2007年时重庆被誉为“中国火锅之都”在当时的餐饮网点上占有62.2%,超过半数以上。在2016年5月“重庆火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首,本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标准进行评选。在如此盛行火锅发展的重庆,那么到底哪几家火锅更正宗呢?今天我们来看看重庆正宗火锅排名前十强具体有哪些?
重庆正宗火锅排名前十强:重庆德庄火锅
德庄火锅在重庆起源的早,属于新派火锅中的一种。德庄火锅光是底料就与贵州老干妈齐名。如今餐饮业不景气,但德庄绝对例外。醇香诱人,麻而不燥,辣而不暴,纯鲜香辣,食后回味无穷,食之难以忘怀,当时吸引了成千上万的忠实的回头客。
重庆正宗火锅排名前十强:重庆洪崖洞码头老火锅
这家火锅品牌虽然是近几年才出现在大众的眼前但它的起源可以追溯到上个世纪了,起源于洪崖洞附近的江边码头,当时的船工和纤夫没有吃的,只能捡起富人丢掉不要动物的内脏洗而食之,久而久之越来越多的人爱上了这样的美食,便也一代一代的传承了下来。
重庆洪崖洞码头老火锅作为重庆正宗火锅排名之一,并非是浪得虚名。传承了上百年的火锅技术工艺,在底料的制作上严格谨慎不允许出现丝毫的差错,各种配料的配比都严格遵守,其制作出的火锅才更得消费者喜爱。也正是因为这样自投放到市场上就深受食客们的推崇。
重庆正宗火锅排名前十强:佩姐火锅
佩姐火锅作为最近比较火的网红火锅店,味道、环境各方面还不错,吸引的消费者也是相当的多。听说拿着当天的飞机票还能打半折,这可是个火锅美食爱好者的大好福利,不要错过哟!
重庆正宗火锅排名前十强:海底捞火锅
海底捞火锅是一家成立于1994年以经营川味为主的大型跨省直营餐饮火锅品牌。在2010年2月,获大众点评网2010年度《最受欢迎10佳火锅店》。能够出现在大众点评网上的十佳火锅店,其实力也非常的强大了。
重庆正宗火锅排名前十强:晓宇火锅
晓宇火锅的火爆得利于《舌尖上的中国》当该节目一经播出就广受关注,特别是在拍重庆火锅这一期时,成功的带火了重庆的各种火锅,尤其是晓宇火锅,从播出到现在一直都是广受欢迎,无论是外地朋友还是重庆本地人都想去感受这家火锅店。
重庆正宗火锅排名前十强:乡水源火锅
味碟、水果,米糊和粥都以自助为主,食材都是很新鲜的。新鲜的食材食客一眼就能看得出来,每一款菜品都能让你感受到食物的诱惑。
重庆正宗火锅排名前十强:桥头火锅
桥头火锅作为重庆惟一非物质文化遗产火锅,桥头火锅能在豪强林列的重庆火锅界能以“中华老字号”屹立不倒,他们的“锅底”,绝对是有真功夫的。
重庆正宗火锅排名前十强:镇三关火锅
一家重庆老火锅店,在重庆开的分店也比较的多,只是菜品的价格稍贵,不过味道还是非常美味的,他家的鸳鸯锅值得一试。
重庆正宗火锅排名前十强:巴倒烫火锅
这家火锅品牌在市场上出现的时间不是太长,但却得到了众多消费者的认可,当然排队什么的那也是肯定的,加上南山是一个旅游区,所以人是非常的多了,味道以及环境都非常的好。
重庆正宗火锅排名前十强:洞亭火锅
这家火锅品牌不知道有多人知道,这是一家开在防空洞里的火锅店,在市场上已存在多年,深受消费者们的喜爱和推崇。


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