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你对生态柠檬和化学柠檬的认知有多少?

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发表于 2018-5-28 17:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
  你对生态柠檬和化学柠檬的认知有多少?
  柠檬大家都不陌生,柠檬水更是受大众喜爱日常饮料,更是很多爱美女生的必备饮品。那为何酸酸的柠檬能受到人的喜爱呢?
  每100克柠檬中,含蛋白质1克、脂肪0.3克、碳水化合物6.9克和纤维2.1克,能提供121.4千焦的热量。柠檬汁富含维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、柠檬多酚」,糖类、钙、磷、铁、钾等营养成分。
  柠檬的营养成分丰富,将新鲜的柠檬泡水喝,可以分解皮肤中的黑色素,防止黑色素沉积。柠檬含有的钙离子可以促进血液凝固、增强血管弹性和韧性,能够预防高血压等疾病。此外,「柠檬多酚」是一种强抗氧化物质,可提升人体免疫力。柠檬含有丰富的维生素C,协助骨胶原生成等多种功效。感冒时每天补充500毫升至1000毫升的柠檬水,可以减轻感冒的症状。柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。柠檬皮还富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。
  正因为柠檬的好处被人认识,柠檬的需求量大大增加,市场上开始出现一些农药、化学柠檬。这类柠檬不仅让大家吃不到柠檬本身含有的营养成分,反倒吃下一堆化学物。如何快速识别生态柠檬和化学柠檬?
  1、看外表:很明显,生态柠檬表皮颜色是不均匀的,说明白一点就是比较丑了。当然,外表只是初步判断。
  2、闻味道:在柠檬外皮上轻轻一刮,生态柠檬会持续散发出天然芳香的柠檬味道。如味道是刺鼻的或是没有味道的,那就是化学柠檬了。
  3、看皮的厚薄:天然生态柠檬的皮大约在3-4毫米,厚度看起来比较不均匀。化学柠檬皮就在5毫米或以上。
  4、浸泡闻香味:生态柠檬可以比较耐泡,到第二杯都还有柠檬香味。但化学柠檬到第二泡时基本就没有味道了,甚至会产生一些怪味道。
  我接触过很多人都不喜欢喝水,原因是因为水没有味道,将柠檬片加入水中是可以帮助多喝水的方法之一,有助新陈代谢。胃溃疡、胃酸分泌过多,患有龋齿者和糖尿病患者慎用。常人喝柠檬水也要适量,每天不宜超过1000毫升,否则易伤胃。
  本文来自“培正微讲堂”公众号

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